Bottiglia di Olio Extravergine di qualità superiore da 0.50L
9,50 €
L’olio extravergine “superiore” prodotto da Cerasuola e Nocellara del Belice è un olio di alta qualità, ricco di aromi verdi e caratterizzato da un perfetto equilibrio tra intensità e armonia.
Profilo sensoriale
- Colore: verde brillante con riflessi dorati.
- Profumo: fruttato verde medio-intenso; note di pomodoro, erba fresca, mandorla verde, carciofo e mela.
- Gusto: equilibrato, strutturato; amaro e piccante medi, persistenti ma armonici. Retrogusto di mandorla e pomodoro.
Caratteristiche nutrizionali
- Ricco di polifenoli → forte potere antiossidante.
- Stabile nel tempo grazie alla Cerasuola.
- Acidità bassa.
- Alto contenuto di vitamina E e acidi grassi monoinsaturi.
Abbinamenti
Ottimo a crudo su:
- pane casereccio, bruschette, antipasti
- insalate, verdure grigliate
- pesce, carni bianche e rosse
- legumi, minestre, formaggi
- piatti tipici siciliani